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    堅果食品檢測
    堅果食品檢測
    堅果富含脂肪、蛋白質、礦物質等,其中脂肪主要由不飽和脂肪酸構成,是人體必需脂肪酸的良好來源。中科檢測提供堅果食品檢測,有食品檢驗的CMA資質,可開展食品發證檢驗、食品出廠檢驗,食品型式檢驗,食品抽檢等服務。
    我們的服務 農副產品 堅果食品檢測
    堅果食品檢測概述
    堅果食品檢測是對實施食品生產許可證管理的堅果類食品進行檢測,堅果是指果實果皮成熟后為干燥狀態的果子。
    堅果食品檢測范圍
    常見的堅果食品檢測板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。
    檢測項目
    檢測項目 檢測標準 限值 單位
    感官 GB/T 22165-2008 / /
    水分 GB 5009.3-2016 烘焙類:≤15 g/100g
    油炸類:≤8
    過氧化值 GB 5009.227-2016 ≤0.08 g/100g
    酸價 GB 5009.229-2016 ≤3 mg/g
    羰基價 GB 5009.230-2016 ≤20 meq/kg
    總砷 GB 5009.11-2014 ≤0.2 mg/kg
    GB 5009.12-2017 ≤0.2 mg/kg
    大腸菌群 GB 4789.3-2016 n=5 c=2 m=10 M=102 CFU/g
    霉菌 GB 4789.15-2016 ≤25 CFU/g
    沙門氏菌 GB 4789.4-2016 n=5 c=0 m=0 M=- /25g
    糖精鈉 GB 5009.28-2016 帶殼熟制堅果與籽類:≤1.2 g/kg
    脫殼熟制堅果與籽類:≤1.0
    甜蜜素 GB 5009.97-2016 帶殼熟制堅果與籽類:≤6.0 g/kg
    脫殼熟制堅果與籽類:≤1.2
    三氯蔗糖 GB 22255-2014 ≤1.0 g/kg
    紐甜 GB 5009.247-2016 ≤0.032 g/kg
    二氧化硫 GB 5009.34-2016 ≤0.4 g/kg
    黃曲霉毒素B1 GB 5009.22-2016 ≤5.0 μg/kg
    檢測標準
    干果食品《干果食品衛生標準》GB16325-2005
    堅果食品《堅果食品衛生標準》GB16326-2005

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